En Bodega Sabela Fernández, seleccionamos las mejores uvas de diferentes regiones, incluyendo Galicia, Rioja y Ribera del Duero, para crear vinos de calidad excepcional. Cada botella de Bodega Sabela Fernández es una obra de arte, resultado de un meticuloso proceso de elaboración y un compromiso inquebrantable con la calidad.
En Bodega Sabela Fernández, cada botella de vino es un reflejo de nuestra dedicación a la calidad y el arte de la vinificación. Aunque no poseemos viñedos propios, seleccionamos cuidadosamente las mejores uvas de diferentes regiones, incluyendo Galicia para nuestros Albariños, Rioja para nuestros tintos, y Ribera del Duero para nuestros crianzas. Acompáñanos en un recorrido por nuestro proceso de elaboración, desde la selección de las uvas hasta la creación del vino.
Selección de Uvas:
El viaje de cada botella comienza con la selección de las uvas. Trabajamos estrechamente con viticultores de confianza que cultivan sus viñedos con pasión y experiencia. Las uvas Albariño, conocidas por su frescura y aromas frutales, provienen de los fértiles suelos de Galicia. Para nuestros tintos, elegimos las uvas de Rioja y Ribera del Duero, reconocidas por su calidad y carácter robusto.
Proceso de Elaboración:
Una vez seleccionadas, las uvas son transportadas a instalaciones especializadas donde comienza el proceso de vinificación. En estas instalaciones, que alquilamos para asegurar las mejores condiciones, nuestras uvas se transforman en vinos excepcionales a través de técnicas modernas y tradicionales.
Fermentación y Maduración:
La fermentación es una etapa crucial donde los azúcares de las uvas se convierten en alcohol. Para nuestros vinos Albariño, utilizamos métodos que preservan su frescura y acidez, resaltando sus notas cítricas y florales. En cuanto a nuestros tintos de Rioja y Ribera del Duero, se fermentan y maduran siguiendo prácticas que potencian su complejidad y profundidad, aunque no siempre se utilizan barriles de madera en este proceso.
Calidad y Control:
Cada etapa del proceso es cuidadosamente supervisada por nuestros enólogos, quienes aseguran que cada vino cumpla con los altos estándares de Bodega Sabela Fernández. Desde la fermentación hasta el embotellado, cada decisión se toma con un único objetivo: ofrecer vinos de la más alta calidad.
Vinos para Cada Paladar:
En Bodega Sabela Fernández, ofrecemos una variedad de vinos para satisfacer todos los gustos. Nuestros Albariños son perfectos para quienes disfrutan de vinos frescos y aromáticos, ideales para maridar con pescados y mariscos. Por otro lado, nuestros tintos de Rioja y Ribera del Duero ofrecen un sabor robusto y complejo, perfecto para acompañar carnes rojas y platos sustanciosos.
Conclusión:
En Bodega Sabela Fernández, cada botella es una obra de arte, resultado de una cuidadosa selección de uvas y un meticuloso proceso de elaboración. Te invitamos a descubrir nuestra gama de vinos y a llevar un poco de nuestra pasión a tu mesa.
Visita nuestra tienda online y explora nuestra variedad de vinos. Desde los frescos Albariños de Galicia hasta los robustos tintos de Rioja y Ribera del Duero, tenemos algo para cada amante del vino. ¡Compra ahora y disfruta de lo mejor de Bodega Sabela Fernández!
